ご飯、牛乳、さばの竜田揚げ、ゆばのすまし汁、れんこんの炒め物
【気高町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・玉ねぎ ・豚肉 ・豆腐
今日のすまし汁の中には、鳥取県産の大豆から作られたゆばが入っています。ゆばは、豆乳を温めた時に表面にできる膜をとったものです。一鍋の豆乳から数枚しかとれないので貴重な食材です。
