ご飯、牛乳、はまちの塩こうじ焼き、きのこのみそ汁、切干大根の含め煮
【気高町産食材】 ・米 ・白菜 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・小松菜 ・切干大根 ・しめじ ・豚肉 ・はまち ・豆腐 ・みそ ・塩こうじ
きのこは、秋が旬の食材です。きのこには、うま味成分が含まれていて、昆布やかつお節と同じようにおいしいだしとなります。今日は、みそ汁の中に鳥取県産のしめじが入っています。
