ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、厚揚げのみそ汁、ほうれんそうのおかか炒め
【気高町産食材】 ・米 ・大根 ・白菜 ・キャベツ ・白ねぎ ・ほうれん草 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・鶏肉 ・厚揚げ ・みそ
だしは和食の基本であり、さまざまな料理でだしを活用しています。学校給食では、みそ汁やすまし汁、煮物などに煮干や削り節でとっただしを使っています。今日は、煮干しでしっかりとだしをとってみそ汁を作りました。
