ご飯、牛乳、さわらのしょうが焼き、いもこん汁、うの花炒り煮
【気高町産食材】 ・米 ・大根 ・里芋 ・ねぎ ・白ねぎ ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・生姜 ・干ししいたけ ・鶏肉 ・油揚げ ・おから
今日は、鳥取の郷土料理を取り入れた献立です。中でも「いもこん汁」は江戸時代から伝わる鳥取市の郷土料理です。名前の通り、さといもやこんにゃくを中心に、季節の野菜を煮込んで作ります。
