ご飯、牛乳、さけのノンエッグマヨネーズ焼き、豚汁、高野豆腐のうま煮
【気高町産食材】 ・米 ・大根 ・人参 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・里芋 ・干ししいたけ ・豚肉 ・みそ
しいたけの旬は春と秋です。日本でもっとも栽培が多いきのこで、鳥取県でも栽培されています。しいたけには、ビタミンDが多く含まれ、カルシウムの吸収を助け、骨や歯を丈夫にするはたらきがあります。今日は、高野豆腐のうま煮の中に干ししいたけが入っています。
