ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、ゆばのすまし汁、千草和え
【気高町産食材】 ・米 ・玉ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・小松菜 ・もやし ・えのきたけ ・鶏肉 ・ロースハム ・豆腐 ・ゆば
今日のすまし汁の中には、鳥取県産の大豆から作られたゆばが入っています。ゆばは、豆乳を温めた時に表面にできる膜をとったものです。一鍋の豆乳から数枚しかとれないので貴重な食材です。
