ご飯、牛乳、マーボーなす、とうがんのスープ、バンサンスー
【気高町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・なす ・きゅうり ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・もやし ・豚肉 ・ロースハム ・みそ
なすは、今が旬の野菜です。油と相性がよいので、炒め物や揚げ物にすると特においしく食べることができます。なすの紫色の色素は、「ナスニン」といい、強い日差しで疲れた目をいやしてくれる働きがあります。
