ご飯、牛乳、さばの白ねぎだれかけ、いもこん鍋、うの花の炒り煮
【気高町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・大根 ・ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・里芋 ・生姜 ・干ししいたけ ・鶏肉 ・油揚げ ・おから
「いもこん鍋」は江戸時代から伝わる鳥取市の郷土料理です。名前の通り、さといもやだいこん、こんにゃくを中心に、季節の野菜を煮込んで作ります。今日は気高町産のだいこんを使っていもこん鍋を作りました。
