今日の献立
河原・用瀬・佐治地域 2013.09.27
献立
秋の香りご飯、牛乳、焼きカレイ、ゆばのすまし汁、切干大根の含め煮
今日の地産食材
【河原・用瀬・佐治町産食材】・さつまいも ・たまねぎ ・えのきたけ ・油揚げ ・豆腐 【鳥取県産食材】・ご飯 ・牛乳 ・ねぎ ・しめじ ・カレイ
メッセージ
☆カレイについて
高たんぱく低脂肪で消化吸収がよく、身が柔らかいのが特徴の魚です。鳥取県でもいろいろな種類のカレイが水揚げされています。今日は、干したカレイを焼きました。箸を正しく使って、上手に骨をとって食べましょう。