キムたくご飯、牛乳、さわらの竜田揚げ、豆腐ちくわのすまし汁、ごま酢和え
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・ハンダマ ・えのきたけ 【鳥取県産食材】 ・ご飯 ・牛乳 ・人参 ・玉ねぎ ・キャベツ ・ねぎ ・生姜 ・豚肉 ・さわら ・豆腐竹輪
今日のごま酢和えには「ハンダマ」という野菜が入っています。金沢では金時草といい「加賀野菜」の一つです。葉の裏の赤紫色はアントシアニン色素で、目の働きを良くしたり、生活習慣病を予防する働きがあります。
