今日の献立
河原・用瀬・佐治地域 2013.11.14
献立
ご飯、牛乳、いわしのかば焼き、豆乳入りかぶのみそ汁、いもたき
今日の地産食材
【河原・用瀬・佐治町産食材】・かぶ ・さつまいも ・里芋 ・白ねぎ ・大根 ・人参 ・油揚げ ・みそ 【鳥取県産食材】・ご飯 ・牛乳 ・ごぼう ・しょうが ・しめじ ・若鶏肉 ・いわし ・煮干し ・豆腐 ・豆乳
メッセージ
☆いもたきについて
郷土料理の一つです。愛媛県では「いもたき」山形県では「芋煮」が有名ですが、全国あちこちで似た料理があります。里いも、こんにゃく、ごぼうなどの入った具沢山の煮物です。