今日の献立
河原・用瀬・佐治地域 2013.12.04
献立
ご飯、牛乳、ささみの香味フライ、はくさいスープ、大豆入りポテトサラダ
今日の地産食材
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・玉ねぎ ・じゃがいも ・白菜 ・水菜 ・ブロッコリー 【鳥取県産食材】 ・ご飯 ・牛乳 ・人参 ・鶏肉 ・大豆
メッセージ
ブロッコリーにはビタミン、ミネラル、食物繊維など健康のためにとりたい栄養素が豊富に含まれています。下ゆでしてから使いますが、ゆですぎると栄養成分が減ってしまうので、歯ごたえが残る程度にゆでましょう。今日はポテトサラダに入れました。