ご飯、牛乳、さばのみそ煮、豆乳入りかぶのみそ汁、里いもの煮物
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・人参 ・白菜 ・白ねぎ ・かぶ ・生姜 ・油揚げ 【鳥取県産食材】 ・ご飯 ・牛乳 ・玉ねぎ ・里芋 ・牛肉 ・煮干し ・豆乳 ・みそ
かぶは日本書紀にも記されている野菜で「菘」ともいい、春の七草の一つです。かぶの根には消化を助ける働きのある成分が多く含まれ、葉にはβカロテンやビタミン類や、カルシウム、鉄分、食物繊維が多く含まれています。
