ご飯、牛乳、豚肉のピリ辛焼き、スーミータン、チャプチェ、りんごのタルト
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・えのきたけ 【鳥取県産食材】 ・ご飯 ・牛乳 ・人参 ・ちんげん菜 ・にんにく ・生姜 ・豚肉 ・卵 ・梨ピューレ
スーミータンは、中華風のコーンと卵のスープです。コーンの甘みとたまごのトロトロ感が人気です。美しく仕上げるコツは、卵を入れるタイミングと入れ方にあります。スープを沸騰させすぎないようにし、かき混ぜながら、卵を糸のように細く流し入れます。
