ご飯、牛乳、豚肉のレモンソースがらめ、チンゲンサイのスープ、春雨の炒め物
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・玉ねぎ 【鳥取県産食材】 ・米 ・牛乳 ・人参 ・チンゲンサイ ・ねぎ ・生姜 ・エリンギ ・豚肉 ・牛肉
☆豚肉のレモンソースがらめについて コロコロに切った豚肉に小麦粉とでんぷんをまぶしてから揚げにし、レモン汁、しょうゆ、砂糖で作った甘酸っぱいタレをからめました。レモンのさわやかな香りと酸味は、疲労回復や食欲増進に効果があります。
