今日の献立
河原・用瀬・佐治地域 2015.11.12
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献立
ご飯、牛乳、若鶏肉の白ねぎソースかけ、はくさいスープ、中華野菜炒め、(中)お米のクレープ
今日の地産食材
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・人参 ・玉ねぎ ・白ねぎ ・キャベツ ・チンゲンサイ ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・なめこ ・鶏肉
メッセージ
白ねぎは、鳥取県内で多く作られている野菜です。
11月~2月にかけてが旬で、寒い時期になると甘みが増して一段とおいしくなります。
今日は、刻んだ白ねぎを使ってソースを作り、揚げた鶏肉にかけました。