大山小麦コッペパン、牛乳、若鶏肉のトマトソースかけ、コーンポタージュ、夏だいこんのサラダ
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・人参 ・玉ねぎ ・じゃがいも ・きゅうり ・大根 ・はつか大根 ・パセリ ・トマト 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・鶏肉
トマトの色が赤いわけは、太陽の光をたくさん浴びて「リコピン」という色素が作られるからです。 リコピンには、体の中をきれいにして病気を予防する働きがあります。 今日は、鳥取県で作られたトマトを刻んでソースを作り、鶏肉にかけました。今が旬のトマトを味わいましょう。
