ご飯、牛乳、はまちのみそだれかけ、豆腐のすまし汁、切り干し大根の含め煮
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・人参 ・切干大根 ・えのきたけ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・生姜 ・はまち ・わかめ ・豆腐
切干大根は、大根を細長く切って天日干しをして乾かしたもので、日本に昔から伝わる保存食の一つです。 今日の切干大根は、河原の生産者さんが無農薬で作ってくださったものです。
