ご飯、牛乳、ぎょうざの特製ソースかけ、中華たけのこスープ、切干大根の中華サラダ、清見オレンジ
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・チンゲンサイ ・切干大根 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・小松菜 ・生姜 ・たけのこ ・豆腐
切干大根は、大根を細長く切って乾燥させたもので、日本に昔から伝わる保存食の一つです。煮物にするのが一般的ですが、サラダや酢の物などに入れてもおいしく食べることができます。今日は、河原町産の切干大根を中華風のサラダにしました。
