たけのこご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、雨滝ゆばのすまし汁、切干大根の含め煮
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・切干大根 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・筍 ・はたはた ・豆腐 ・ゆば
たけのこは、鳥取県東部では特に八頭町船岡が生産の盛んな地域です。たけのこは成長が早く、1日に一メートルぐらい伸びるものもあります。今が旬の野菜なので、今月の給食に特に多く使用しています。
