今日の献立
河原・用瀬・佐治地域 2017.05.25
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献立
ご飯、牛乳、酢豚、卵スープ、中華野菜炒め
今日の地産食材
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・玉ねぎ ・筍 ・生姜 ・干ししいたけ ・豚肉 ・卵
メッセージ
今日の卵スープの中には、鳥取県産の干ししいたけが入っています。しいたけを日に当てて乾燥させることによって栄養価が高くなります。特に、カルシウムの吸収を良くする「ビタミンD」という栄養は、生のしいたけと比べて約9倍になります。