ご飯、牛乳、若鶏肉のアーモンドがらめ、チンゲンサイのスープ、にらともやしのナムル
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・にら 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・チンゲンサイ ・生姜 ・たけのこ ・鶏肉
チンゲンサイは、中国語で「茎の青い葉」という意味があります。中国から伝わった野菜で、くせがないので炒め物やスープなど様々な料理に使われています。ビタミンAやカルシウム、鉄分などが豊富な緑黄色野菜です。
