ご飯、牛乳、さわらの甘酢がらめ、さつまいものみそ汁、だいこんのべっこう煮
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・さつまいも ・梨ピューレ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・大根 ・小松菜 ・ごぼう ・生姜 ・豚肉 ・さわら ・煮干し
さわらは白身魚の一つです。味があっさりしているので、濃いめの味付けと良く合います。今日は鳥取港で水揚げされたさわらを揚げて甘酢でからめました。隠し味に佐治町産の梨ピューレを入れています。
