ご飯、牛乳、若鶏肉の白ねぎソースかけ、スーミータン、中華野菜炒め
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・人参 ・玉ねぎ ・白ねぎ ・白菜 ・チンゲンサイ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・にら ・にんにく ・鶏肉
白ねぎは、鳥取県内で多く作られている野菜です。11月～2月にかけてが旬で、寒い時期になると甘みが増して一段とおいしくなります。今日は、刻んだ白ねぎを使ってソースを作り、揚げた鶏肉にかけました。
