ご飯、牛乳、たらの白ねぎソースかけ、のっぺい汁、だいこんのそぼろ煮
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・人参 ・里芋 ・白ねぎ ・えのきたけ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ほうれん草 ・大根 ・ごぼう ・生姜 ・鶏肉 ・たら
ほうれんそうは、冬が旬の野菜で、霜に当たると甘みが増しておいしくなります。ビタミンＣが豊富で、特に冬に収穫されるほうれんそうは夏のものより3倍近く多くなります。今日はのっぺい汁の中にほうれんそうが入っています。
