ご飯、牛乳、さわらの梨ソースがらめ、厚揚げのみそ汁、はくさいのそぼろ煮
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・人参 ・梨ピューレ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・里芋 ・ねぎ ・大根 ・白菜 ・小松菜 ・生姜 ・鶏肉 ・さわら
さわらは、漢字で魚へんに春と書いて「鰆」と読み、春を告げる魚です。今日は、鳥取港で水揚げされたさわらを揚げて、梨ピューレを隠し味に入れた甘酸っぱいタレをからめました。
