黒米ご飯(ごま塩)、牛乳、やまめの塩焼き、万葉みそ汁、国府まいたけのきんぴら、黒糖ビーンズ
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・さやいんげん 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・まいたけ ・豚肉 ・やまめ ・煮干し ・豆腐
今日は、万葉歌人である「大伴家持」の生誕1300年を記念した万葉献立です。昔の人が食べていた黒米ご飯や川魚のやまめ、大伴家持ゆかりの地である鳥取市国府町のまいたけ、雨滝ゆばを使った献立を考えました。
