ご飯、牛乳、若鶏肉とさつまいものケチャップがらめ、秋なすのみそ汁、ほうれんそうのおかか煮
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・キャベツ ・にら ・さつまいも ・えのきたけ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ほうれん草 ・なす ・生姜 ・鶏肉
なすの旬は夏と秋の二回あります。みずみずしい夏のなすとは違って、秋に収穫されるなすは皮が薄く、果肉がしまっていてなめらかなのが特徴です。今日はみそ汁の中に入っています。
