ご飯、牛乳、ホイコーロー、チンゲンサイのスープ、大学いも
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・人参 ・白菜 ・キャベツ ・さつまいも ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・チンゲンサイ ・豚肉
ホイコーローは中国の四川料理の一つです。豚肉と野菜を炒めた後、テンメンジャンという甘いみそと、トウバンジャンという辛いみそを組み合わせて味付けをしています。
