ご飯、牛乳、たらの白ねぎソースかけ、のっぺい汁、だいこんのそぼろ煮
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・大根 ・えのきたけ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ごぼう ・ほうれん草 ・生姜 ・さといも ・鶏肉 ・たら ・豆腐
ほうれんそうのは冬が旬の野菜で、霜に当たると甘みが増しておいしくなります。ビタミンCが豊富で、特に冬に収穫されるほうれんそうは夏のものより３倍近く多くなります。今日はのっぺい汁の中にほうれんそうが入っています。
