米粉パン、牛乳、春野菜ハンバーグ、豆乳ポタージュ、ブロッコリーのサラダ
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・玉ねぎ ・キャベツ ・ブロッコリー ・アスパラガス 【鳥取県産食材】 ・米粉 ・牛乳 ・筍 ・牛肉 ・豚肉
大豆に水を加えてすりつぶし、加熱して作ります。大豆を加工して豆乳にすることで、大豆に含まれるたんぱく質などの栄養素の吸収率がよくなります。今日は、豆乳を使ったまろやかなポタージュです。
