ゆかりご飯、牛乳、さわらの甘酢がらめ、とうがんのすまし汁、ほうれんそうのごま和え
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・ねぎ ・えのきたけ ・梨ピューレ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ほうれん草 ・生姜 ・さわら ・豆腐
とうがんはきゅうりの仲間で、夏が旬の野菜です。夏に収穫されたものを冬まで保存できることから、「冬の瓜」と書いて冬瓜と呼ばれるようになりました。水分が多い野菜で、体の熱を冷ますのに役立ちます。
