ご飯、牛乳、はまちの竜田揚げ、豆腐とわかめのすまし汁、きんぴらごぼう
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・人参 ・玉ねぎ ・えのきたけ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・ごぼう ・生姜 ・はまち ・わかめ ・豆腐
はまちは、成長するにつれて「つばす、はまち、まるご、ぶり」と名前が変わる出世魚の一つです。今日は、鳥取県で水揚げされたはまちに、しょうがやしょうゆで下味を付け、粉をまぶして揚げた竜田揚げです。
