ご飯、牛乳、さわらのノンエッグマヨネーズ焼き、にらたまみそ汁、たけのこのピリ辛炒め
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・じゃがいも ・にら ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・たけのこ ・さやいんげん ・豚肉 ・さわら ・卵
にらの香りのもとであるアリシンには、ビタミンB1の吸収を助ける働きがあります。疲労回復に役立つので、夏の暑さが残る今の時期に食べてもらいたい食材です。今日は、にらと相性のよい卵を使った、にらたまみそ汁です。
