ご飯、牛乳、豚肉のごまみそかけ、豆腐竹輪のすまし汁、ごぼうのピリ辛炒め
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・人参 ・玉ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・ごぼう ・生姜 ・えのきたけ ・豚肉
豆腐竹輪は、鳥取県東部に伝わる郷土食です。江戸時代に、貴重な魚のかわりにたんぱく質を補うため、豆腐を混ぜ合わせて作った豆腐竹輪が考案されたといわれています。
