ご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、いもこん鍋、うの花の炒り煮
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・大根 ・さといも 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・ごぼう ・干ししいたけ ・鶏肉 ・はたはた ・おから
今日は、鳥取の郷土料理献立です。「いもこん鍋」は、江戸時代から伝わる鳥取市の郷土料理の一つです。名前の通り、さといもやこんにゃくを中心に、季節の野菜を煮込んで作ります。
