ご飯、牛乳、焼肉、だいこんのスープ、炒めナムル
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・キャベツ ・大根 ・生姜 ・にんにく ・梨ピューレ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・ほうれん草 ・もやし ・牛肉 ・豚肉 ・えのきたけ ・しめじ ・豆腐
毎月19日の食育の日にあわせて、鳥取市内でとれる旬の食材を献立に取り入れて紹介します。今月は「だいこん」です。冬にとれるだいこんは甘みが強いのが特徴です。今日は、たっぷりとスープに入れました。
