ご飯、牛乳、ホイコーロー、チンゲンサイのスープ、大学いも
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・人参 ・さつまいも ・キャベツ ・チンゲン菜 ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・もやし ・豚肉 ・豆腐
ホイコーローは中国の四川料理の一つです。豚肉と野菜を炒めた後、テンメンジャンという甘いみそと、トウバンジャンという辛いみそを組み合わせて味付けをしています。
