ご飯、牛乳、鹿野地鶏ピヨの香味だれかけ、豆乳ごまみそ汁、ブロッコリーのおかか炒め、(小)梨
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・みそ ・梨 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・キャベツ ・小松菜 ・ブロッコリー ・里芋 ・生姜 ・しめじ ・鶏肉 ・煮干し
品種や飼育方法などの条件をクリアしたものだけが「地鶏」と認められます。しっかりとした歯ごたえや、うま味があるのが特徴です。今日は、鳥取の豊かな自然の中で育った地鶏を使いました。
