五目ご飯、牛乳、さばの竜田揚げ、なめこのみそ汁、ひじきの炒り煮
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・人参 ・豆腐 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・ごぼう ・大根 ・生姜 ・なめこ ・鶏肉 ・さば ・煮干し
なめこは、ぬめりの膜におおわれています。このぬめり成分は、ペクチンという食物繊維で、体内の余分な脂質の吸収を抑える働きがあります。今日は、鳥取県産のなめこをみそ汁に入れました。
