菜めし、牛乳、いか入りお好み焼き、あご竹輪のすまし汁、ひじきの炒り煮
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・キャベツ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・長芋 ・ねぎ ・白ねぎ ・しめじ ・鶏肉 ・いか ・あご竹輪 ・豆腐
山陰地方では、とびうおのことを「あご」と呼びます。あごのすり身で作るあご竹輪は、鳥取県の特産品です。そのまま食べてもおいしいですが、料理に使うとあごのだしを味わうことができます。
