ご飯、牛乳、はまちの照り焼き、佐治豆腐のすまし汁、ピーマンのみそ炒め
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・ピーマン ・えのきたけ ・豆腐 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・筍 ・生姜 ・豚肉 ・はまち
これからの季節が旬のピーマンは、カロテンやビタミンＣが豊富な野菜です。カロテンは油と一緒にとると吸収率が上がります。今日は、ピーマンをみそ炒めにしました。
