ご飯、牛乳、はまちの白ねぎソースかけ、佐治豆腐のみそ汁、ひじきの炒り煮、レモンゼリー
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・人参 ・玉ねぎ ・豆腐 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・生姜 ・鶏肉 ・はまち ・煮干し
ひじきは、貧血予防に役立つ鉄分が豊富です。鉄分は、体に吸収されにくい栄養素なので、たんぱく質やビタミンＣと一緒にとると良いです。今日は、たんぱく質が多い鶏肉と一緒にひじきの炒り煮にしました。
