ご飯、牛乳、豚肉の白ねぎソースがらめ、しいたけと豆腐のスープ、キャベツの炒め物
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・キャベツ ・ターサイ ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・生姜 ・もやし ・干ししいたけ ・エリンギ ・豚肉 ・ベーコン
しいたけには、骨を強くするのに役立つビタミンDが多く含まれています。干すことにより、栄養分やうまみ成分が凝縮されます。今日は、鳥取市内で作られた干ししいたけを、佐治町で作られた豆腐などと一緒にスープにしました。
