ご飯、牛乳、若鶏肉の白ねぎだれかけ、こまつなのみそ汁、ひじきの炒り煮、(小)梨
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・みそ ・梨 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・大根 ・小松菜 ・しめじ ・鶏肉 ・煮干し
ひじきは、春にやわらかいものを採り、乾燥させたものが干しひじきとして市場に出回ります。油と一緒に調理すると、カロテンやヨウ素などの吸収がアップします。今日は、油で炒めて作ったひじきの炒り煮です。
