大山小麦コッペパン、牛乳、たらのレモン焼き、ポトフ、ほうれんそうのサラダ
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・ちんげん菜 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・じゃがいも ・キャベツ ・ほうれん草 ・大根 ・たら
レモンは夏のイメージが強いですが、国産のレモンの旬は他の柑橘類とおなじこの時期です。すっぱさの主成分のクエン酸は、疲労回復の効果があり、勉強や運動をもうひと頑張りしたいときに活躍してくれます。今日は、レモンをたらと焼いてさっぱりと仕上げています。
