ご飯、牛乳、さといもコロッケ、すき焼き、こまつなののり酢和え
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・白ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・ごぼう ・白菜 ・小松菜 ・もやし ・里芋 ・干ししいたけ ・豚肉
さといもは皮をむくと、ぬめりがありますが、これは食物繊維です。胃の粘膜を守ったり、たんぱく質の消化吸収を助けたりする働きがあります。今日は、鳥取市内で作られたさといもが入ったコロッケです。
