今日の献立
河原・用瀬・佐治地域 2021.2.26
献立
ご飯、牛乳、河原ホンモロコとじゃがいものごまがらめ、白ねぎと豆腐のみそ汁、はるさめの炒め物、一食のり
今日の地産食材
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・ほうれん草 ・ホンモロコ ・豆腐 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・大根 ・生姜 ・しめじ ・豚肉 ・煮干し
メッセージ
ホンモロコは、もともと琵琶湖にいる魚でしたが、今は全国各地で養殖が行われています。今日は、河原の休耕田(使われていない田んぼ)を活用して養殖されたホンモロコを使いました。