ご飯、牛乳、あじのかば焼き、豆乳みそ汁、チンゲンサイの塩こうじ炒め
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・キャベツ ・さつまいも ・豆乳 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・白菜 ・チンゲンサイ ・生姜 ・えのきたけ ・あじ ・煮干し ・塩こうじ
豆乳は、大豆に水を加えてすりつぶし、加熱したものです。今日は、河原町で作られている豆乳をみそ汁に入れました。みそも大豆からできているため相性がよく、豆乳のコクが加わり、まろやかなみそ汁になります。
