今日の献立
河原・用瀬・佐治地域 2022.1.26
献立
どんどろけ飯、牛乳、焼きかれい、いもこん鍋、切干大根の含め煮、梨ゼリー
今日の地産食材
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・さといも ・白ねぎ ・大根 ・切干大根 ・豆腐 ・油揚げ 【鳥取県産食材】 ・星空舞 ・牛乳 ・人参 ・ねぎ ・豚肉 ・鶏肉 ・えてがれい ・二十世紀梨
メッセージ
郷土料理は、昔からその土地の気候や風土に合わせて、地域の産物を上手に活用した料理として伝えられてきたものです。今日は、「いもこん鍋」と「どんどろけ飯」を取り入れました。